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卤味制作方法培训

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发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2018-05-21 15:42
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公司基本资料信息
详细说明
 贴心提示:
1、菠菜含有草酸,圆叶品种含量尤多,食后影响人体对钙的吸收,因此,食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水,以减少草酸含量;
2、调味料可以根据自家口味自行调节,酌情增减用料;
3、香油烧热后淋在姜蒜蓉上,可以有效减少辛辣、刺激的味道;
4、白芝麻小火炒香,玻璃罐密封保存,随用随取,方便快捷;
凉拌菜最好现拌现吃,不要摆放过夜。

小五师傅卤菜培训是一家专业实体店培训,小五师傅对于原材料以及原料的选择近乎苛刻。食材一定只选取肉质饱满,健康纯正的养殖食材,以此达到卤菜菜品的纯正口感。并研制出特色秘制麻辣土方,配合不同的调料可制作不同风味的食材。小五师傅一直追求并继承发扬传统工艺,也在不断开拓创新,不管是用的料的选择还是用量配比以及卤制时长等都达到炉火纯青的地步。

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